всегда радуют вопросы типа "как доказать (убедить-переубедить)"? это может свидетельствать об одном, что "доказать(убедить-переубедить)" нечем. но хочется, чтобы бесплатные консультанты расписали подробно, как можно перехитрить суд. да еще и на страницах публичного сайта. вообще, доказывать надо доказательствами. суд принимает за доказательства пояснения сторон, заключения экспертов, документы. если вам каже... думается, что протокол недействителен, это не значит, что так и есть: если вы не согласны с административным протоколом, вы имеете право его обжаловать в вышестоящем органе.
У вас, судя по всему, 2 правонарушения: нарушение ПДД и неповиновение, очевидно, инспектору ГАИ. Вы смешиваете все в одно. В суде предмет доказывания - не законность (действительность) протокола об административном правонарушении, а ваше неповиновение. Поэтому судью ни в чем убеждать не надо.