Я собираюсь открыть небольшое производство барабанных палочек (из граба),с нуля.Для этого планирую снять небольшое помещение около 150 кв.м. И пригласить одного помощника.Под какой вид деятельности это попадает?Нужно ли лицензирование?Если я открою ИП,как работать у меня человеку,может ему тоже ИП отдельное открыть?